Publié dans Des choses et d'autres

La recette du vendredi : les galettes de pommes de terre

Voilà voilà, tu en as marre de manger des pâtes pour accompagner le steak haché.

Tu n’as pas grand chose d’autre à proposer à part peut-être le riz…

La courgette fait la gueule, les poivrons sont pourris (et puis ras le bol de la ratatouille ! C’est long à faire…)

Je te propose un accompagnement qui ravira petits et grands : les galettes de pomme de terre.

Tu peux en trouver des toutes faites à Pic***

Sinon, tu prends tes pommes de terre, tu les épluches et tu les râpes.

Tu râpes également un petit oignon (2, si vous êtes une famille nombreuse) et tu rajoutes ça aux pommes de terre râpées. Du poivre, du sel, une cuillère de farine, un œuf entier pour lier le tout (sinon 2 c’est fonction de la quantité). Tu peux même rajouter du gruyère râpé et/ou des herbes coupés. Tu accommodes quoi…

Tu fais chauffer un peu d’huile dans une poêle et tu prélèves une grosse cuillerée du mélange, tu déposes et tu aplatis pour faire une petite galette. Je te conseille une grande poêle.

Et voilà ce que ça donne !

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Auteur :

Grande blogueuse devant l’Éternel. Tombée dans WordPress quand elle était pet... Non quand elle a appris que ça ne serait pas du coton pour procréer. On était en 2008... Depuis, elle a eu un Plumeau grâce à une FIV IMSI. Depuis, elle continue d'écrire ici sa vie de maman et d'apprentie écrivaine.

8 commentaires sur « La recette du vendredi : les galettes de pommes de terre »

  1. des rostis, des « rapés » comme dit ma Grand Mère !
    et c’est trop bon !!! (mais un peu long à faire…) (je suis une grosse flemmarde de la cuisine, j’avoue, heureusement qu’il y a l’homme !)
    bon ap’

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